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果葡糖漿生產過程可選用果葡糖漿設備，選用伯泰果葡糖漿設備，根據果葡糖漿生產工藝，可生產口感不錯的果葡糖漿。由伯泰果葡糖漿設備廠家帶我們看一下選用果葡糖漿設備生產的果葡糖漿滲透壓大。
選用伯泰果葡糖漿設備生產的果葡糖漿滲透壓大：
在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖，果葡糖漿廣泛應用在食品、飲料、制藥行業，特別是在飲料行業中的應用，其風味與口感要優于蔗糖。物質的濃度差造成滲透壓力。糖的滲透壓力與物質的分子大小有關，即與分子量有關，分子量小的物質滲透壓大于分子量大的物質。果葡糖漿的主要成分是單糖，分子量小，其滲透壓高與雙糖（如蔗糖），用于蜜餞、果脯生產時可以縮短糖漬時間。高滲透壓還可以抑制微生物生長，從而具有防腐保鮮作用，所以果葡糖漿用于食品保藏，比蔗糖更為有利。
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